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Confezionamento di prodotti dolciari senza deviazioni - Läckerli Huus

Efficiente soluzione flowpack per un processo di confezionamento diretto e la massima freschezza del prodotto.

Läckerli Huus AG, con sede a Frenkendorf nel cantone di Basilea Campagna, è un'azienda svizzera produttrice di dolciumi e prodotti da forno che da oltre un secolo è sinonimo di pasticceria di altissima qualità. La gamma di prodotti va ben oltre i famosi Original Basler Läckerli e comprende caramelle alla crema, praline, tartufi, specialità di cioccolato e biscotti, che vengono venduti nelle filiali dell'azienda, tramite il webshop e per corrispondenza. Nello stabilimento di produzione di Frenkendorf, i prodotti gourmet vengono creati con grande attenzione ai dettagli. Allo stesso tempo, l'azienda attribuisce grande importanza alla sostenibilità, ad esempio riducendo gli imballaggi e riciclando.

Situazione iniziale

Prima dell'implementazione della soluzione BVS, uno dei processi di confezionamento di Läckerli Huus era caratterizzato da molteplici fasi di movimentazione manuale. Dopo la copertura di cioccolato, i Basler Läckerli dovevano essere temporaneamente stoccati aperti e successivamente portati in pasticceria, dove avveniva il confezionamento finale. Questo processo comportava un aggravio di lavoro, in quanto lo stoccaggio all'aperto era un momento critico e la merce doveva essere spostata manualmente più volte. Läckerli Huus intendeva quindi ridurre i costi di manodopera, rendere il flusso di confezionamento più diretto e ottenere un processo continuo e integrato.

Soluzione

Per soddisfare questi requisiti, è stata installata una macchina flowpack Futura 500 Servo con un nastro di alimentazione esteso. La macchina consente di confezionare i prodotti direttamente dopo la verniciatura, senza necessità di stoccaggio intermedio. Durante l'implementazione si è tenuto conto della grande varietà di formati della gamma di prodotti e del fatto che il personale operativo non aveva precedenti esperienze con i sistemi flowpack. Di conseguenza, è stata attribuita grande importanza all'intuitività del funzionamento, al chiaro controllo del processo e a un'accurata formazione. Grazie a una preparazione accurata, l'integrazione è avvenuta senza problemi e ha soddisfatto gli elevati standard qualitativi di Läckerli Huus.

Risultato

Il nuovo sistema ha ridotto significativamente il lavoro nel processo di confezionamento. La lavorazione diretta porta a una maggiore qualità dell'imballaggio, a una migliore etichettatura e a processi stabili e continui. I dipendenti hanno reagito molto positivamente alla nuova soluzione, in quanto sono stati coinvolti nella progettazione del processo fin dall'inizio e hanno imparato rapidamente a utilizzarlo. La collaborazione con il team BVS è stata giudicata estremamente soddisfacente, dalla consultazione alla formazione. Questo anche perché l'attenzione per l'intero progetto non era rivolta al sistema in sé, ma alla migliore soluzione possibile per raggiungere gli obiettivi di Läckerli Huus.

Imballaggio - Nella misura necessaria,
il meno possibile

BVS utilizza il marchio NaturePak per i prodotti che consentono un utilizzo ecologico, riducono le emissioni di CO2 e generano meno rifiuti, indipendentemente dal materiale di imballaggio utilizzato.

La nostra strategia

  • Meno imballaggi significa meno rifiuti
  • Migliore protezione grazie all'alta qualità
  • Materiali di imballaggio realizzati con materie prime riciclate o in proporzioni equivalenti
  • I sistemi di imballaggio economici riducono il consumo di materiale e di energia
  • Soluzioni ecologiche per i clienti, indipendentemente dal materiale
  • Informazioni oggettive sui diversi materiali di imballaggio

Imballaggio in carta riciclata

A lungo termine, la carta conviene alle persone e all'ambiente. È ancora meglio utilizzare carta ad alto contenuto di materiale riciclato. La carta riciclata ottimizza il consumo di acqua ed energia e protegge l'ambiente e il clima riducendo i rifiuti. La carta riciclata offre un'ampia gamma di valori aggiunti per tutti gli utenti.

  • Protegge l'ambiente e riduce le emissioni di CO2
  • Risparmia energia e acqua
  • Meno rifiuti grazie all'ottimizzazione del riciclo

Imballaggi in plastica con contenuto riciclato

Le pellicole di politene vengono prodotte sempre più spesso con una percentuale di materiale riciclato, che viene costantemente aumentata laddove tecnicamente possibile. Sono l'imballaggio di qualità più moderno e sicuro per tutti i settori industriali. Grazie alla loro bassa densità e alle eccellenti proprietà fisiche e meccaniche, i film in PE presentano notevoli vantaggi rispetto a carta, cartone, metallo e vetro.

  • Protegge l'ambiente e riduce le emissioni di CO2
  • Può essere riciclato più volte
  • È un materiale leggero con un elevato effetto protettivo
  • Riduce significativamente gli sprechi alimentari quando viene utilizzato nell'industria alimentare
  • Genera molti meno rifiuti rispetto a vetro, metallo o carta.

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